В случае переоформления захоронения ответственным лицом т.е. вашим родным дядей, при жизни необходимо предоставить письменное заявление от ответственного за захоронение, а также от лица, на которое захоронение перерегистрируется,т.е от Вас.
Проще и быстрее — через суд. Кстати, не поняла, а ваша мама жива? Ведь в ее свидетельстве о рождении указаны ваши бабушка и дед, так же, как и в дядином.